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Nuestra carta

para Picar

Patates xips 2.50
Patatas chips
Olives 2.50
Olivas
Daus de formatge en oli 5.00
Dados de queso en aceite

Entrantes

Chorisso fumat 4.50
Chorizo ahumado
Patates rústicas Viladecarns 6.00
Patatas rústicas Viladecarns
Fingers de pollastre amb allioli i ketchup 6.00
Fingers de pollo con alioli y ketchup
Bomba de Patates amb pulled pork i formatge 4.90
Bomba de patatas con Pulled Pork y queso
Ribs caramel-litzades amb bbq casolana 7.80
Ribs Caramelizadas con bbq casera
Provoleta Cherry 7.00
Provoleta con tomates cherry
Provoleta Bolets i ceba 8.00
Provoleta con Setas y cebolla
Provoleta Pebrot i ruca 8.50
Provoleta con Setas y cebolla

Empanadas

Empanades fregides 3.90
Empanadas fritas
-Carn / Carne
-Formatge i ceba / queso y cebolla
-Pulled Pork / pulled pork (cerdo desmigado, cebolla y queso
Hamburguesa ROLLING: de 180gr, queso edam y queso cheddar, bacon, lechuga, tomate, mayonesa y salsa burger 14.00
Pulled Pork amb pa rústic, formatge cheddar i ceba carameliztzada ruca, salsa BBQ i maionesa, patates fregides 15.00
Pulled Pork en pan rústico, queso chedar, cebolla caramelizada, rúcula, salsa BBQ y mayonesa, patatas fritas
Llom estil Argenti amb pa de pizza, bife de vedella, formatge edam, ou, tomaquet, enciam i maionesa, patates fregides 14.00
Lomito estilo Argentino en pan de pizza, bife de ternera, queso edam, huevo, tomate, lechuga y mayonesa, patatas fritas
BRISKET: 350 grams de brisket fumat, formatge cheddar fos, cogombrets, salsa tasty, patates fregides 24.90
BRISKET: 350 gramos de brisket ahumado, queso cheddar fundido, pepinillos, salsa tasty, patatas fritas

SANDWICHES

Salsas

BBQ casera 1.50
Mayonesa 0.90
Ketchup 0.90
Chimichurri 1.50
Chimichurri 1.50
Alioli 0.90
Rolling 1.50
Amanida de ruca i parmesá 7.00
Ensalada de rúcula y parmesano
Completa amb alvocat, brots verds. cherries formatge fumat, olives, nous 9.00
Completa con aguacate, brotes verdes, cherrys queso ahumado, olivas, nueces
Amanida Viladecarns amb Salmon fumat alvocat, brots verds, vinagreta de taronges 11.00
Ensalada Viladecarns con Salmón ahumado aguacate, brotes verdes, vinagreta de naranjas
Festival de Verdures de l'hort brasa i fum ★★★ 9.00
Festival de Verduras de la huerta brasa y humo

Verdes

carnes ahumadas estilo argentino

Para chuparse los dedos...

Platos principales

Entrecot amb llard fumat 20.00
Entrecot con manteca ahumada
Entrecot amb pebrot i provolone 21.00
Entrecot con pimiento y provolone
Entranya amb chimichurri casolà 16.00
Entraña con chimichurri casero
Entranya amb salsa de formatges 17.00
Entraña con salsa de quesos

Milanesas

Milanesa de carn o de pollastre amb patates fregides 17.00
Milanesa de carne o de pollo con patatas fritas
Milanesa Napolitana (amb salta de tomáquet i mozzarela) patates fregides 19.00
Milanesa Napolitana (con salta de tomate y mozzarela) y patatas fritas
Milanesa als 4 formatges amb patates fregides 20.00
Milanesa a los 4 quesos con patatas fritas
Milanesa de l` abu Tatiana, amb patates fregides, ou ferrat fulles verds y salsa criolla 23.90
Milanesa de la Abu Tatiana, con patatas fritas, dos huevos fritos, hojas verdes y salsa criolla
Costelles de porc 23.90
Costillas de cerdo
Secreto ibérico a la brasa 17.00
Pollo a la brasa 14.00
Txuletón “de Ki lo ” ★★★★ 58.00
Chuletón ’’de Kilo" (Cortado, con piedra caliente para terminar al punto deseado)
FESTIVAL DE CARNES (70 para dos personas) 70.00 74.00
Incluye: Dos empanadas de carne Patatas fritas Ensalada de rúcula y parmesano Entraña Costilla de cerdo Costilla de ternera Brisket Chorizo Pollo Pulled Pork Pan rústico

SEA
FOOD

Salmó graella i fum 19.00
Salmón parrilla y humo
Pop brasa i fum 18.00
Pulpo brasa y humo
Papillot de salmó al llit de verdures 21.00
Papillote de salmón en cama de verduras

PARA ACOMPAÑAR

Patates fregides 2.20
Patatas fritas
Patates al calui 2.50
Patatas al caliu
Puré de patates 2.50
Puré de patatas
Amanida de ruca i parmesà 3.00
Ensalada de rúcula y parmesano
Verdures de l'hort 3.00
Verduras de la huerta
Ous fregits x2 2.50
Huevos fritos x2

Pastas

Espaguetis amb salsa casolana de tomáquet i carn 11.50
Espagueti con boloñesa
Rigatoni a la crema de formatge 10.00
Rigatoni a la crema de queso
Panqueque amb ’’Dulce de Leche’’ 7.00
Panqueque con "Dulce de Leche"
Flan casolá 7.00
Flan Casero con nata y dulce de leche
Boles de gelat (xocolata, torron, llimona vainilla o maduixa) 5.00
Bolas helado (fresa, chocolate, turrón, vainilla, limón)
Postre de llimona 6.00
Postre de Limón
Postre de queso 6.00
Postre catalán 6.00
El nostre test SORPRESA 🎁 8.00
Nuestra Maceta sorpresa

Postres

Para chuparse los dedos...

Platos Ahumados

FESTIVAL de FUMATS: Selecció de talls fumats VILADECARNS... (per compartir) ★★★★★ 58.00 62.00
FESTIVAL de AHUMADOS: Selección de cortes ahumados VILADECARNS... (para compartir)
Costella de vedella “gegant” 400gr ★★★ 18.00
Costilla de ternera “gigante” 400gr
Vacío fumat 18.00
Vacío ahumado
Costelles de porc caramelitzades 16.00
Costillas de cerdo caramelizadas

SEA
FOOD

Pop brasa i fum 19.00
Pulpo brasa y humo
Salmó graella i fum 17.00
Salmón parrilla y humo

Mas Carnes

Txuletón “de Ki lo ” ★★★★ 58.00 60.00
Chuletón ’’de Kilo"
Entraña a la brasa amb salsa Rolling 16.00
Entraña “a la brasa con salsa Rolling
Pollastre a les brases (quart darrere) 13.00
Pollo a las brasa ( cuarto trasero)
Entrecot de vedella 200gr. a la mantega 20.90
Entrecot ( bife de chorizo) de 200gr, a la matequilla

PARA ACOMPAÑAR

Patates fregides 2.00
Patatas fritas
Patates al calui 2.00
Patatas al caliu
Puré de patates 2.00
Puré de patatas
Amanida de ruca i parmesà 2.00
Ensalada de rúcula y parmesano
Verdures de l'hort 2.50
Verduras de la huerta

EXTRAS

Servei de pa 2.80
Servicio de pan
Salses extra 1.50
Salsa extra
Ous fregits 2.50
Huevos fritos

Pastas

Espaguetis amb salsa casolana de tomáquet i carn 11.50
Espaguetis con sala de tomate y carne
Rigatoni a la crema de formatge 10.00
Rigatoni a la crema de queso
Amanida de ruca i parmesá 7.00
Ensalada de rúcula y parmesano
Completa amb alvocat, brots verds. cherries formatge fumat, olives, nous 9.00
Completa con aguacate, brotes verdes, cherrys queso ahumado, olivas, nueces
Amanida Viladecarns amb Salmon fumat alvocat, brots verds, vinagreta de taronges 11.00
Ensalada Viladecarns con Salmón ahumado aguacate, brotes verdes, vinagreta de naranjas
Festival de Verdures de l'hort brasa i fum ★★★ 8.00
Festival de Verduras de la huerta brasa y humo

Verdes

Postres

Panqueque amb ’’Dulce de Leche’’ 7.00
Panqueque con "Dulce de Leche"
Flan casolá 7.00
Flan Casero
Tarta de llimona 6.00
Tarta de Limón
Brownie amb nata i fruits vermells 7.00
Brownie con nata y frutos rojos.
Boles de gelat (xocolata, torron, llimona vainilla o maduixa) 5.00
Bolas helado de (chocolate, turrón, limón vainilla o fresa)
El nostre test SORPRESA 🎁 8.00
Nuestra Maceta sorpresa
Hamburguesa 200 gr amb pa de brioix, formatge bacó crispy, enciam, maionesa i salsa burger, patates fregides 14.00
Hamburguesa de 200 gr. en pan de brioche, queso , bacon crispy, lechuga, mayonesa y salsa burguer, patatas fritas
Pulled Pork amb pa rústic, formatge cheddar i ceba carameliztzada ruca, salsa BBQ i maionesa, patates fregides 14.00
Pulled Pork en pan rústico, queso chedar, cebolla caramelizada, rúcula, salsa BBQ y mayonesa, patatas fritas
Llom estil Argenti amb pa de pizza, bife de vedella, formatge edam, ou, tomaquet, enciam i maionesa, patates fregides 14.00
Lomito estilo Argentino en pan de pizza, bife de ternera, queso edam, huevo, tomate, lechuga y mayonesa, patatas fritas

Bocadillos

Milanesas

Milanesa de carn o de pollastre amb patates fregides 17.00
Milanesa de carne o de pollo con patatas fritas
Milanesa Napolitana (amb salta de tomáquet i mozzarela) patates fregides 20.00
Milanesa Napolitana (con salta de tomate y mozzarela) y patatas fritas
Milanesa de l` abu Tatiana, amb patates fregides, ou ferrat fulles verds y salsa criolla 23.90
Milanesa de la Abu Tatiana, con patatas fritas, huevo frito hojas verdes y salsa criolla

para Picar

Patates xips 2.50
Patatas chips
Olives 2.50
Olivas
Anxoves 2 uts 4.00
Anchoas 2 uds
Seitons en vinagre 2 uts 2.00
Boquerones en vinagre 2 uds
Matrimoni seitó & anxova 4.00
Matrimonio boquerón & anchoa
“Gildas” 2 uts 4.00
Gildas 2 uds
Daus de formatge fumat en oli 5.00
Dados de queso ahumado en aceite
Assortiment ibèric 15.00
Surtido Ibérico
Pan amb tomaquet 4.60
Pan con tomate
Vermut Viladecarns: Patates forn, guindillas basca, seitons tomáquet sec, olives, anxoves i salseta de pebre vermell 9.80
Vermut Viladecarns: Patatas panaderas, guindillas vascas, boquerones, tomate seco, olivas, anchoas y salsa de pimentón
Bomba de Patates amb pulled pork i formatge 4.50
Bomba de patatas con Pulled Pork y queso
Patates rústicas Viladecarns 6.00
Patatas rústicas Viladecarns
Provoleta amb tomaquets cherry confitats 7.00
Provoleta con tomates cherry confitados
Ribs caramel-litzades amb bbq casolana 7.80
Ribs Caramelizadas con bbq casera
Chorisso fumat 4.50
Chorizo ahumado

Empanadas

Empanades fregides 3.90
Empanadas fritas
-Carn / Carne
-Formatge i ceba / queso y cebolla
-Pulled Pork / pulled pork (cerdo desmigado, cebolla y queso

Vinos tintos

🍷 / 🍾
Ca N` Estruc NEGRE 3.80 / 19.00
Ca N` Estruc L` EQUILIBRISTA 28.50
Garnatxa Negra, carinyen, Syrah
Ca N` Estruc IDOIA 25.00
Garnacha, Syrah
Luis Alegre Crianza D.O.ca Rioja 4.50 / 22.00
Tempranillo
Pruno D.O. Ribera del Duero 27.00
Tempranillo, Cab- Sauvignon
Les Terrasses D.O.Q Priorat 52.00
Cab Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Sirah

Vinos Argentinos

Santa Julia Reserva D.O. 23.00
Malbec, Cabernet Franc
A lamos Malbec 4.50 / 21.50
Catena Cabernet Sauvignon 29.90
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, petit Verdot
vino luis alegre
Vinos tintos argentinos

Vinos Blancos

🍷 / 🍾
Ca N` Estruc Blanc 3.80 / 18.50
Ca N` Estruc XAREL-LO 20.00
100% Xarel-lo Cataluña
Ca N` Estruc IDOIA 25.00
Garnacha, Syrah
Fenomenal D.O. Rueda 4.30 / 22.00
Verdejo, Viura
Terras Gaudas D.O. Rías Baixas 29.90
Albariño

Vinos blancos Argentinos

A lamos Chardonnay 4.50 / 21.00
Malbec, Cabernet Franc
Catena Chardonnay 29.90

Vinos Rosados

🍷 / 🍾
Ca N` Estruc ROSAT 3.80 / 19.00
Carnatxa Negras
The Pale Rose Vin de Pays du Var 24.00
Cinsault, Garnacha Tinta, Rolle, Syrah
A lamos Ros e Malb e c 4.50 / 21.00
Garnacha, Syrah
Vinos rosados
Freixenet Cordon Negro 28.00
Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Freixenet Elyssia Boset 29.00
Pinot nooir
Torelló Brut Nature Eco Corpinnat 49.00
Xarel-lo, Macabeo, Parellada
Torello Pàl.lid Brut Reserva Rosé Eco 47.00
Corpinnat, Pinot Noir

Cava

Champagne

Veuve Cliquot Brut A.O.C. C Chardonnay 68.00
Pinot Noir, Pinot Meunier

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